significa chayotes

Es la carne de cualquier animal que se muele principalmente para moldear hamburguesas y/o albóndigas
Ciertas carnes frías, aves, etc. se cubren con una salsa Chaud-Froid, preparación cocida, pero servida en frío.
El chef Rogelio Lara es un popular youtuber que publica periodicamente videos de recetas de cocina.