Los tejidos son aquellos materiales biológicos naturales constituidos por un conjunto complejo y organizado de células. En términos generales la carne de los animales y la pulpa de las frutas son tejidos que se usan como alimento.
El tejolote es una piedra de forma circular y puntas redondeadas que se utiliza junto al molcajete para moler diferentes ingredientes, principalmente para la elaboración de salsa mexicanas.