La harina de centeno, se obtiene del molido del grano de cereal de centeno y se utiliza principalmente en la elaboración de panes tales como el pumpernickel y knäckebröd.
Tres leches es la combinación de tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche condensada, que le dan su nombre. Se utiliza principalmente para dar sabor y humectar a los pasteles, bañandolos con esta mezcla.
La col china es parecida a una acelga, sus hojas verdes y sus tallos blancos se utilizan en la cocina asiática, en especial la cocina China de Cantón. Suelen prepararse cocidas o en encurtidos.