tronco

Las lentejas son una leguminosa cuya semilla se extraen de una vaina, son ricas en proteina vegetal y almidones, se consumen generalmente como sopa o crema.

El mole almendrado es típico del estado Méxicano de Oaxaca y también comparte esta tradición con el pueblo San Pedro Actopan en la Ciudad de México, consiste en una variante de mole de sabor dulce donde destaca significativamente las almendras, se sirve sobre pollo y acompañado de arroz.

El muster es un queso francés del este de Francia protegido por la denominación de origen. Es un queso de pasta blanda y corteza lavada. Masa sin prensar, sin cocer. Forma cilíndrica, una altura de 2,4 a 8 cm, de un peso medio de 800 gramos, pudiendo llegar desde los 450 gramos hasta el kilo y medio de peso. La corteza se lava con salmuera.

La Pangora es una especie de cangrejo que vive en las rocas cercanas a los arrecifes, es muy apreciado por el sabor de la carne de sus patas que son más grandes que la de otros cangrejos.