trufas

La nata es una capa espesa y untuosa que se forma en la leche cuando se calienta hasta hervir. Se produce por aglomeración de lacto albúmina, que se desnaturaliza con el calor. Se utiliza como relleno y cubierta en repostería y panadería.

El Rosbif es el nombre castellanizado del Roast Beef que forma parte de la cocina tradicional de Inglaterra. consiste en un trozo de res asado al horno y acompañado de verduras, papas, puré o Yorkshire pudding, una oblea de masa horneada. Esta carne también se puede encontrar en forma de sándwich, siendo uno de los más vendidos de Inglaterra.

Saco de Especies, una bolsa de género que contienen especias y hierbas utilizadas para dar sabor.

Salcochar se refiere a cocer carnes, pescados, legumbres u otros alimentos, solo con agua y sal.

Silvia Tortosa es una actriz y presentadora española, actualmente tiene un sitio web llamado En casa contigo donde da tips y recetas de cocina.

Bar donde se sirven comidas ligeras e informales (sándwiches, dulces, helados, etc).

El Strüdel es un postre originario de Europa central en forma de rollo hecho con pasta filo, diferente al hojaldre, con diferentes tipos de rellenos, dulces o salados.

Los tejidos son aquellos materiales biológicos naturales constituidos por un conjunto complejo y organizado de células. En términos generales la carne de los animales y la pulpa de las frutas son tejidos que se usan como alimento.