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Pimienta entera es la forma coloquial como se nombra a la pimienta que se mantiene en grano y que no ha sido molida. En varios platillo se prefiere sin moler y se usa al igual que la molida como condimento.
El chef Rogelio Lara es un popular youtuber que publica periodicamente videos de recetas de cocina.
Sal para curar utilizada para dar color Rosado a la carne.