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PAELLA

Definición

PAELLA (Definicion): del catalán paella, sartén, y éste del latín patella, especie de vasija. es una receta de cocina a base de arroz cocido, originaria de Valencia concretamente de la marjal de la Albufera. La popularidad de este plato ha hecho que, en la actualidad, se haya expandido con gran cantidad de variantes adaptadas en los ingredientes a las diversas regiones españolas. La paella es básicamente un arroz servido en Valencia que ha convertido en emblema culinario español.
PAELLERA (Definicion): es una especie de sartén generalmente de hierro (las de hierro colado son más apreciadas) o acero, ancha con dos o más asas pequeñas, poca profundidad y gran superficie. Esta proporción mantiene los ratios de evaporización adecuados.

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Comentarios

DONAS (por: hanny_ale70db05): me parece muy interesante y constructiva su pagina sobre todo para las novatas en la cocina como yo, quisiera la receta de la PAELLA ya que me encanta. por favor, saludos al Chef Oropeza esTa GUAPISIMO. BYE...

Preguntas

¿Como preparar una paeya?: hola me podrian ayudar y explicar como hacer una paeya se los agradecere...
¿Donde puedo conseguir una página web en que aparezca la receta de la paella, paso a paso?: "Paella Valenciana"...
¿como se prepara una paella ? ?: quiero que me digan los ingredientes y como se hace muchas grax...
¿LA PAELLA RESULTA MUY PESADA DE NOCHE?: me pueden dar una opinion si se puede hacer paella para la noche de navidad. o darme algun plato ideal....
¿Quién me puede dar una receta para hacer paella a la valenciana, paso a paso? Gracias?: Si me la puede describir, Gracias....

Caracteristicas

ingles	Paella

ingles

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