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Que ingredientes se necesitan para hacer las tapas para empanadas Argentinas?

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Respuestas
Respuesta de Susana Beatriz A
Empanadas de carne :
Ingredientes:Masa: 1 kg. de , 1 de grasa de pella caliente, 1 taza (tamaño té) de salmuera y 1 cuchara sopera de (para darle color).
: 3/4 kg. de carne picada a cuchillo (nalga), 250 gr, de picada muy finita, 3 duros pícados, 150 gr. de verdes picadas, 1/2 taza de (optativo)1 cucharadita de , sal a gusto aji molido, . y 1 kg. de fina.
Rehogar las 2 clases de , colocar la carne picada, condimentar .Cocinar. Cuando esté frío agregar el aji molido, los duros, las y las . Dejar en la heladera una hora. (si se coloca la preparación caliente en la masa, ésta se ablanda).Calentar el horno al máximo. Aparte estirar la masa, cortar , rellenar con abundante , pintar los bordes con , cerrar, hacer repulgue y cocinar 7 minutos mas o menos.
Respuesta de Shai Ali
Necesitas: 1kg. comùn, 350 cc. de , 100 c.c. o y 1 sopera de sal fina.
Mezclar todo formando una masa dura. dejar descansar 10 minutos y estirar. Una vez estirada dejar descansar un ratito mas
y cortar del tamaño deseado. Los recortes se vuelven a unir todas las veces que quieras hasta que se termine. Esta receta sirve para horno al igual que fritas.Que salgan ricas y buen provecho!!!!
Respuesta de yolis
no se
Respuesta de titin
2 ,tres cuartos kg de , 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar 300gas de grasa
poner la y hacerle un hoyo en el centro,,poner la salmuera fría (agua con sal),colocar la grasa las y el azúcar, amasarla mucho, y luego formar bollos mas bien gruesos, que se estiran con el palote, formando redondeles
después, la colocas y le cargas , que varía segunlas distintas regiones, la cierra con agua,y le hace el repulgue .con el dedo o un tenedor
cada zona delpais , tiene su nombre y son difrente:sanjuaninas , medocinas, catamarqueñs salteñas
y pueden ser al horno o fritas
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Que ingredientes se necesitan para hacer las tapas para empanadas Argentinas?
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