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yo hago mayonesa casera cuanto benzoato de sodio debo agregarle?

en mi casa yo hago mayonesa a mi familia y desearia saber cuanto benzoato de sodio ponerle para conservarla

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Mejor RespuestaRespuesta: 1 gramo por kilo. *Ojo: (se dice que el benzoato de sodio es Cancerigeno...) *Advierten sobre el peligro de consumir aditivos Según científicos de la Universidad de Southampton, Gran Bretaña, la conducta de niños hiperactivos podría mejorar si se eliminan ciertos alimentos de su dieta. *s caseras: http://www.google.com/search?hl=es&q=+casera+&btnG=Buscar&lr= fotos: http://images.google.com/images?hl=es&q=%20casera%20&lr=&oe=UTF-8&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
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Respuestas
Respuesta de yo~yo
Respuesta: 1 gramo por kilo.
*Ojo:
(se dice que el benzoato de sodio es Cancerigeno...)
*Advierten sobre el peligro de consumir aditivos
Según científicos de la Universidad de Southampton, Gran Bretaña, la conducta de niños hiperactivos podría mejorar si se eliminan ciertos alimentos de su dieta.
*mayonesas caseras:
http://www.google.com/search?hl=es&q=mayonesa+casera+&btnG=Buscar&lr=
fotos:
http://images.google.com/images?hl=es&q=mayonesa%20casera%20&lr=&oe=UTF-8&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
Respuesta de ALIS
Mayonesa casera
Ingredientes:-
Huevos: 1
Aceite: 1/2 litro
Jugo de limón
Mostaza
Sal
Preparación:-
Incorporar el huevo dentro de un frasco de vidrio y comenzar a batirlo ( con batidora manual ) o en la batidora de pie , agregando el aceite en forma gradual y lenta, dándole tiempo a la preparación para que se mezclen, hasta que se comienza a espesar y se convierta en mayonesa. Una vez obtenida la mayonesa, agregamos sal, jugo de limón y un poco de mostaza, y así seguimos batiendo hasta que la preparación tome el gusto deseado. -Conservar en la heladera.
NOTA: En caso que la mayonesa se corte (ocurre cuando se hace liquida luego de haber estado espesa), colocar esta mayonesa cortada en otro lugar e incorporar otro huevo al frasco y batir, agregándole el liquido proveniente de la mayonesa cortada hasta que se vuelve a espesar y formarse así la mayonesa. Esto sucede porque se le agrega demasiada cantidad de aceite en poco tiempo o bien la velocidad de la batidora es demasiado alta.
El sabor de la mayonesa obtenida depende de la cantidad de sal, jugo de limón y mostaza que se agregue.
Espero te sirva.
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