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¿Como se hacen los polvorones y mazapanes?
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¿Como se hacen los polvorones y mazapanes?
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Ingredientes: 1 taza y 1/2
DE HARINA
comun 1/2 taza de
MAICENA
200 grs.
DE MANTEQUILLA
1/2 taza de
AZUCAR
1 cdita. de
POLVO DE HORNEAR
1 cdita. de escencia
DE VAINILLA
Preparacion: Batir la
MANTEQUILLA
con el
AZUCAR
hasta obtener una
CREMA
. Agregar la escencia
DE VAINILLA
. Mezclar aparte los elementos secos (
HARINA
,
MAICENA
y
POLVO DE HORNEAR
). Agregar la
CREMA
DE MANTEQUILLA
a la mezcla seca. Amasar y dejar descansar 30 minutos. No es necesaario enmantecar asadera. LLevar a horno moderado aproximadamente 15 minutos. Retirar cuando esten frios con espatula teniendo cuidado pues los polvorones son quebradizos.
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