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¿Como hacer quesillo casero?

En mi pais se hace un tipo de queso que se llama quesillo es un tipo de queso parecido a la mozarella pero en forma plana o de trenza quiero saber como hacerlo? me han dicho que usa base de queso suave se pone en agua hirviendo y se pone chicloso pero no se que mas AYUDENME

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Mejor Respuesta Casero: Ingredientes: para 6 personas 4 ud. 1 lata 2 taza Elaboración: Se colocan en la batidora los , la y con el mismo envase se miden las dos tazas dezcremada, la se incluye a su gusto e igualmente el . Se mezcla todoo muy bien como por 3 minutos, luego se vacía en un envase que esté ya previamente con el caramelo y se mete al horno a baño de maría a 350 grados por un espacio de 1 hora y media a 2 horas, para saber si está listo, se introduce un cuchillo, si sale más o menos seco, significa que está cocido Prepacion del caramelo: En el envase que va ir al horno se coloca, una taza de Azúcar por 1/2 , se cocina hasta que el color se torne oscuro, luego se deja enfriar un poco, se esparce por todo el recipiente para que quede parejo por todos los lados __________________________________________
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Respuestas
Respuesta de Sonicke, princesa de orio
Quesillo Casero:
Ingredientes:
para 6 personas 4 ud. Huevo
1 lata Leche condensada
2 taza leche descremada
Vainilla
Brandy
Elaboración:
Se colocan en la batidora los huevos, la leche condensada y con el mismo envase se miden las dos tazas de leche dezcremada, la vainilla se incluye a su gusto e igualmente el brandy. Se mezcla todoo muy bien como por 3 minutos, luego se vacía en un envase que esté ya previamente con el caramelo y se mete al horno a baño de maría a 350 grados por un espacio de 1 hora y media a 2 horas, para saber si está listo, se introduce un cuchillo, si sale más o menos seco, significa que está cocido Prepacion del caramelo: En el envase que va ir al horno se coloca, una taza de Azúcar por 1/2 de agua, se cocina hasta que el color se torne oscuro, luego se deja enfriar un poco, se esparce por todo el recipiente para que quede parejo por todos los lados
__________________________________________
Respuesta de susana m
http://es.wikipedia.org/wiki/Mozzarella
http://www.mailxmail.com/curso/vida/cocinaquesos/capitulo9.htm
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario-quesos/mozzarella.htm
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