pastel chocolate harina

Se bate la mantequilla hasta cremarse, luego se le agrega la ázucar sin dejar de batir, despues las yemas de una en una y se sigue batiendo hasta esponjar un poco, luego se le agrega la ralladura y el jugo de la naranja alternando con la harina previamente cernida con el royal y la sal. Las claras se baten a punto de liston y se añaden al ultimo, ya que con estas no se bate la pasta, solo se incorpora muy bien en forma envolvente. Se vacía en un molde engrasado y enharinado y se mete al horno previamente precalentado a 250 grados de 30 a 40 min. Una vez ya frio, se le puede poner betún a su gusto (chantilli, chocolate, betun listo para untar, etc.) para decorarlo. ES DELICIOSO...para cumpleaños!! (sugerencia: Hágalo por primera vez para disfrutarlo como pan...y para que calcule porciones si posteriormente va a prepararlo para fiesta.) Se puede partir a la mitad del centro con un hilo (o haga doble porcion en doble molde para encimarlos) y rellenarlo de mermelada del sabor que quiera. Yo le relleno sabor piña y lo decoro. Y es el favorito de las

Coloque en una olla la leche, el azúcar, el chocolate y la miel. Llevar al fuego. Cuando esté derretido el chocolate, retirar. Añadir la mantequilla en trozos y la esencia de vainilla. Mezclar con cuchara de madera hasta fundir la mantequilla. Utilizar sobre pasteles o

Precaliente el horno a 220 °C, 10 minutos antes. Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla. Después que esté bien batido todo, se agregan las claras batidas y la harina cernida junto con el polvo de hornear, agregar la leche. Se revuelve bien todo y se vacía al molde previamente engrasado y enharinado. Hornear por espacio de media hora. Checar. Dejar enfriar y desmoldar. Decorar al

1_LICUAR EL ELOTE,AGREGA LA HARINA , ALTERNANDO CON LA MANTEQUILLA,Y LOS HUEVOS, 2-AGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEAR,BATE TODO MUY BIEN ... 3-ENGRASAY ENHARINA UN MOLDE VACIA LA MEZCLA.. 4- PON EL HORNO DURANTE 45 MINUTOS A 250*CY A LOS 45 MINUTOS SE LE METE LA PUNTA DEL CUCHILLO SI SALE LIMPIO ESTA COCIDO, SE SACA DEL MOLDE EL PASTEL SE DEJA ENFRIAR Y A COMER CUANDO YA ESTA COCIDO Y FRIO........

MEZCLA LA HARINA CON LA MANTEQUILLA, AGREGA EL HUEVO, LA SAL Y EL AZUCAR, DEJA REPOSAR. PARA EL RELLENO MEZCLA Y CALIENTA LA LECHE DE VACA, LA LECHERA Y EL CHOCOLATE. APARTE MEZCLA LAS YEMAS CON EL AZUCAR LA MAICENA Y LA VAINILLA. CUANDO ESTE CALIENTE LA LECHE, VIERTE POCO A POCO LA MEZCLA DE YEMAS Y MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE. RETIRA DEL FUEGO Y RESERVA. EXTIENDE CON EL RODILLO LA PASTA EN UNA MESA ENHARINADA Y COLOCALA EN UN MOLDE PARA TARTA ENGRASADO Y ENHARINADO, PICA CON UN TENEDOR LA PASTA Y HORNEA A 180°C POR 15 MINUTOS O HASTA QUE ESTE BIEN COCIDA Y TOME COLOR. DESMOLDA Y COLOCA EL RELLENO; DECORA CON LA FRUTA DE TU

CIERNE LA HARINA Y EL ROYAL, AGREGA LA SAL. INCORPORA POCO A POCO LA MANTEQUILLA Y LA LECHE, AMASA HASTA DEJAR LA MASA BIEN UNIDA. SI QUEDA MUY HUMEDA PUEDES AGREGARLE MAS HARINA. ENHARINA LA MESA DONDE VAS A TRABAJAR LA MASA. SEPARA UN POCO MAS DE LA MITAD DE LA MASA Y EXTIENDELA CON UN RODILLO A QUE QUEDE DEL GRUESO DE 1/2 CM. PON ENCIMA CACHITOS PEQUEÑOS DE MANTEQUILLA Y ESPOLVOREA CON HARINA. DOBLA VARIAS VECES LA MASA Y VUELVE A EXTENDER. REPITE ESTA OPERACION CUATRO O CINCO VECES. COLOCA LA MASA EN UN MOLDE REDONDO, CORTA Y PEGA LAS ORILLAS. RESERVA. CON EL RESTO DE LA MASA REPETIR LA OPERCION ANTERIOR Y RESERVA PARA TAPAR EL PASTEL. RELLENA CON LA CREMA DE LIMON Y TAPA. HORNEA A 175º POR APROX. 15 MIN. O HASTA QUE LA CUBIERTA ESTE DORADA, SI VAS A CUBRIR CON MERENGUE NO PONGAS LA CUBIERTA DE MASA. PARA LA CREMA DE LIMON: DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE AGUA. RESERVA RASPA LA CASCARA DE LOS LIMONES Y ESTA RAYADURA AGREGALA A AGREGA LAS 2 TAZAS DE AGUA RESTANTES, AZUCAR, Y EL JUGO DE LOS LIMONES. LLEVA LA MEZCLA ANTERIOR AL FUEGO Y AL COMENZAR A HERVIR FUERTE RETIRA DEL FUEGO. AGREGA LA FECULA DE MAIZ MOVIENDO LIGERAMENTE PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS. AGREGA LAS YEMAS UNA A UNA Y BATE. REGRESA AL FUEGO BAJO Y RETIRA CUANDO SUELTE EL HERVOR. RELLENA EL PAY CON ESTA CREMA Y CUBRE YA SEA CON LA TAPA DE MASA O CON MERENGUE. PARA EL MERENGUE: PREPARA UN CARAMELO CON EL AZUCAR Y AGUA HASTA LLEGAR AL PUNTO DE BOLA SUAVE**. BATE LAS CLARAS PUNTO DE NIEVE Y AGREGA POCO A POCO EL ALMIBAR ANTERIOR, BATE UN POCO MAS Y CUBRE EL PAY. LLEVA AL HORNO POR 5 MIN. MAS HASTA QUE EL MERENGUE QUEDE DORADO. **punto de bola suave: La miel recogida entre el pulgar y el índice deben formar una pasta suave (cuidando de no

En un recipiente hondo mezclar todos los ingredientes secos, escepto el azúcar, previamente cernidos. Licuar todo el resto de ingredientes, incluyendo el azúcar. Unir 1 y 2 y mezclarlos con una cuchara de madera o una espátula, haciendo movimientos envolventes, hasta que no quede grumos. (no hay que preocuparse, la preparación queda semilíquida) Colocar la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevar al horno, a 350ºF o a 180ºC.; o en su defecto, hasta que al pinchar con un palillo, éste salga

licua el ajo con la mitad de la media crema,enseguida amasa tu carne con el pan molido ,las verduras ralladas ,el huevo la media crema licuada con el ajo,sal y pimienta.en un refractario rectangular,acomoda en el fondo,las tiras de tocino,y encima pon la carne ya bien amasada,cubre con papel aluminio, y hornea por una hora a 175 gr.al servir desmolda tu pastel quedando el tocino por arriba.acompañalo con un spagetti de tu preferencia. buen

Colocar en una olla el chocolate, la miel y el agua. Llevar a fuego lento hasta que se derrita el chocolate. Retirar del fuego. Incorporar la mantequilla. Seguir mezclando con cuchara de madera hasta que esté lisa. Perfumar si se desea con esencia de vainilla o algún licor a gusto. Servir mientras esté

COLOQUE EL CHOCOLATE BLANCO EN UNA SARTEN DOBLE SOBRE AGUA CALIENTE A FUEGO MEDIO. AGREGUE LA CREMA Y LA MIEL. REMUEVA CONSTANTEMENTE HASTA QUE EL CHOCOLATE SE DERRITA. AGREGUE LAS AVELLANAS Y DEJE ENFRIAR. EN UN TAZON, BATA LAS CLARAS DE HUEVO CON LA SAL HASTA QUE FORMEN PICOS. AGREGUE DELICADAMENTE 1/4 DE ESTA MEZCLA AL CHOCOLATE. CON UNA ESPATULA DE CAUCHO, AGREGUE LA MEZCLA RESTANTE DE CLARAS DE HUEVO. MEZCLE CON MUCHA DELICADEZA HASTA QUE NO QUEDE EN LA MEZCLA DE CHOCOLATE NINGUN RASTRO DE LAS CLARAS DE HUEVO. VIERTA LA MEZCLA EN RECIPIENTES PARA POSTRE O EN PUDINERAS Y REFRIFERE POR LO MENOS 3 HORAS. AL MOMENTO DE SERVIR, RODEE CADA RECIPIENTE CON LAS

Derretir en baño de María el chocolate junto con la leche y dejar enfriar. Batir en un bol la mantequilla junto con el azúcar glass hasta formar una crema lisa. Agregar poco a poco el chocolate frío y la esencia de vainilla. Batir hasta que se logre una consistencia

DERRETIR EL CHOCOLATE CON LA LECHE A BAÑO MARIA, YA QUE ESTE DERRETIDO, RETIRAR DEL FUEGO Y AGREGAR LA MANTEQUILLA. BATIR LAS YEMAS CON 80 GRS. DE AZUCAR A PUNTO DE CORDON, INCORPORAR EL CHOCOLATE DERRETIDO. BATIR LAS CLARAS CON EL RESTO DEL AZUCAR A PUNTO DE TURRON, ENVOLVER LA MEZCLA ANTERIOR CON LAS CLARAS BATIDAS Y REFRIGERAR. SACAR DEL REFRIGERARDOR 5 MINUTOS ANTES DE

CALIENTA LA LECHE JUNTO CON LOS MALVAVICOS Y DEJA AL FUEGO HASTA QUE SE FUNDAN LOS MALVAVISCOS. PICA LOS CHOCOLATES KISSES Y AGREGALOS A LOS MALVAVISCOS. CALIENTA LA MEZCLA HASTA QUE SE FUNDA EL CHOCOLATE. BATE LA CREMA CON LA MEZCLA DE MALVAVISCOS. VIERTE LA MEZCLA DENTRO DE LOS RECIPIENTES Y REFRIGERALOS. DECORA CON UN POCO DE CREMA BATIDA Y UN KISS DE

MEZCLA LAS MANZANAS CON LA CANELA Y LA NUEZ MOSCADA. ACOMODALAS EN UN REFRACTARIO GRANDE ENGRASADO PREVIAMENTE. APARTE, MEZCLA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO, LA AVEN, LA LECHE CONDENSADA Y LA NUEZ. TOMA PORCIONES DE ESTA MEZCLA, FORMA TORTILLAS Y ACOMODALAS CUBRIENDO LAS MANZANAS. HORNEA DURANTE 40 MINUTOS. PARA PREPARAR LA CREMA, BATE LA MEDIA CREMA Y MEZCLALA EN FORMA ENVOLVENTE CON LAS CLARAS Y EL AZUCAR GLASS, CUBRE EL

DERRITA EL CHOCOLATE CON LA LECHE AL BAÑO MARIA, A FUEGO LENTO. REVUELVA BIEN Y VIERTA EN UN RECIPIENTE FONDUE SIRVA CON LAS FRUTAS

PRECALIENTA EL HORNO A 180° C. BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMAR Y AGREGA LA HARINA PARA TAMALES, EL POLVO DE HORNEAR, LA SAL, EL AZUCAR Y LA LECHE EVAPORADA ALTERNANDO PARA QUE SE INTEGREN. COLOCA LA MEZCLA A FUEGO BAJO EN UNA CACEROLA Y MUEVE HASTA QUE SE DESPEGUE, AGREGA LAS PASITAS, LA NUEZ Y EL CHOCOLATE. ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO Y HORNEALO 30 MIN. SACALO Y CUBRELO CON LA MERMELADA Y LAS

se acrema la mantequilla y se le va poniendo el azucar poco a poco, cuendo esto este bien batido, se le incorporan los huevos uno a uno, batiendo bien despues de agregarlos. luego se le va poniendo la harina sernid con el rollal. despues se le pone un poquito de leche, procurando que la masa quede espeza, por ultimo se le pone la vainilla y se vacea en un molde engrasado y enharinado. se hornea en horno lento (350°) mas o menos durante 30 minutos. se pruba que ya esta cocido con un cuchillo y estara listo cuando el cuchillo este limpio, ya frio se baña con el preparado de las tres leches nestle.

PONGA EN UN SARTEN LAS MORAS A FREIR CON MANTEQUILLA Y RESERVE. EN UN SARTEN DERRITA LA MANTEQUILLA Y AGREGUE LAS PERAS, SAZONE CON AZUCAR Y RETIRE DEL FUEGO. FRIA CON ACEITE Y 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA CALIENTE, LAS TORTILLAS DE HARINA CORTADAS EN TRIANGULOS. CUANDO ESTEN DORADAS, CUBRA UNA TORTILLA DE HARINA CON LA MEZCLA DE PERAS. SOBRE ESTA PONGA OTRA TORTILLA DE HARINA CON UN POCO MAS DE MEZCLA DE PERAS. BAÑE CON CAJETA Y AGREGE LAS

PRECALIENTA EL HORNO A 200ºC. MEZCLA LA HARINA, AZUCAR, POLVO PARA HORNEAR, LA COCOA Y LA SAL. RESERVA. EN UN RECIPIENTE HONDO, BATE EL HUEVO, LECHE, Y EL ACEITE HASTA QUE SE MEZCLEN PERFECTAMENTE. POCO A POCO INTEGRA LA MEZCLA DE LOS INGREDIENTES SECOS, HASTA INCORPORARLOS POR COMPLETO. ENGRASA LOS MOLDES Y LLENALOS CON LA MEZCLA, DEJANDO ESPACIO PARA QUE SE INFLEN. HORNEA DURANTE 20 MIN., SACALOS Y DEJALOS ENFRIAR. UNA VEZ FRIOS DESMOLDALOS Y COLOCALOS EN UNA

CALIENTA EL AGUA Y MEZCLA EN CAFE SOLUBLE CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL CHOCOLATE PARA DECORAR. DEJA HERVIR Y CON LA AYUDA DE UN BATIDOR, BATE HASTA QUE ESTE ESPUMOSO. SIRVE BIEN CALIENTE Y ESPOLVOREALE EL