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sorgo

Definición
sorgo (Definición)
El sorgo se utiliza como cereal para alimentación humana principalmente en Etiopía, Somalia, la India y China, es el ingrediente base para distintos platillos tradicionales como el kisra, gachas, cuscús, para elaboración de panes y tortillas, se usa de forma similar al arroz como guarnición de carnes y verduras, en China se preparan bebidas alcohólicas a base de sorgo.
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nombre científico
inglés
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datos
  • Inventario: 259
  • Numero: 6
  • Fecha actualización: 2018-02-20