es muy facil hacer bolillos yo soy panadero aka en villermosa aka el clima es caluroso pero ahi t va la receta por cada bulto de 44 kl de harina de trigo lleva 300 gramos de levadura marca nevada, 700 gramos de sal, 26 litros de agua y 500 gramos de mejorante ojo los ingredientes pueden variar segun la cantidad de glutem k contenga la harina pero en la de trigo es muy buena contiene mucho glutem k es la fuerza k contiene la harina y tambien dependiendo del lugar en donde estes aki al pan lo horneo 240ºc por 15 minutos con 6 de vapor espero k t sirva este comentario
aqui siempre batallo para encontrar las recetas, , se me hace muy enredoso, , no se porque?
HOLA QUIERO EMPEZAR EN EL NEGOCIO DEL PAN Y QUISIERA SABER LA RECETA PARA EMPEZAR HACER EL BOLILLO Y TELERA. SE LOS AGRADECERE INFINITAMENTE. ESPERO SU PRONTA RESPUESTA. QUE DIOS LOS BENDIGA. SALUDOS.
Quisiera sber si. por favor alguien me pudiera dar la receta de como elavorar el pan Bolillo?como es su proseso?y si el clima imflulle en su elavorasion..... Muchas grasias y que dios los vendiga a todos.