Hola Lucy espero te sirva la informacion Ingredientes: 1/2 kg. de carne molida 2 huevos duros 1 zanahoria cortada en julianas 1 papa cortada en julianas delgadas 1 calabaza cortada en julianas 1 ajos yerbabuena al gusto hierbas de olor con tomillo y mejorana 2 cucharadas de acite 1 trozo de cebolla 1/2 metro de manta de cielo Modo de Preparacion: Mueles en el molcajete la yerbabuena bien molidita y le agregas sal al gusto, revuelcas ahi la carne batiendola perfectamente con la yerbabuena molida, extiendes tu manta de cielo y sobre ella pones la carne bien extendidita clocas en medio los huevos duros pelados enteros y de manera envolvente enrollas la carne como un meclapil o rodillo lo decoras con las verduras sobre puestas (como la rosca de reyes que tiene como pedazos de fruta encima) pones 1 litro y 1/2 de agua a hervir, le agregas el ajo, la cebolla , las hierbas de olor, el tomillo y la mejorana y el aceite. Ya que esta caliente el agua y tienes la carne decorada la envuelves en la manta de cielo como si fuera un dulce a las orilas le retuerces bien y la amararras con hilo y la pones en el agua caliente para que se coza durante 1 hora. 1 hora despues lo sacas con cuidado del agua lo pones en una tabla con cuidado de no quemarte lo desenvuelves y listo lo rebanas como si de niño envuelto se tratara y lo acompañas con una salsa de chipotle. buen provecho
quiero saber si tienen una escuela de manualidades para mi hija le encanta divertirse y tsmbien le gusta imbentar, cada fin de semana imbenta algo nuevo y sorprendente
si no tengo jarron de barro en que lo puedo poner y que efecto tiene el jarron para que se fermente el tejuino y a que temperatura se tiene que fermentar y si lopongo en otra cosa con que lo tapo gracias.
Holaa cosineros!!! como están? somos de Rio Cuarto Córdoba somos Mauricio y Patricia los vemos siempre y nos encantan sus recetas, sigan así... el programa está muy bueno! besos para todos...
hola queridos chefs no puedo ver los videos de las recetas que programa bajo para verlos un abrazo espero respuesta javier de moron
en donde se compra la manta de ciela , para hacer la leche de soja??????
se le ponen solo 2 cucharadas de leche liquida esto es para que no se queme la galleta cuando se hornea pero no se hornea primero una cosa y luego la otra esto se pone al horno al mismo tiempo. Sobre el desorden de los ingredientes yo explique que algo paso que cuando mande la receta estos salieron en desorden y a buen entendedor pocas palabras solo espero que las personas que quieran hacer algun mal comentario lo hagan pensando en las personas que compartinos nuestras recetas y no estar opinando es la ortografia, en que si me aborrecio su pay de QUESO o comentarios que lo que hacen es que se te quiten las ganas de poner mas recetas. Gracias.
neta nos salvaron con esta receta gracias x tomsarse el tiempo para hacer esto x los demas.
esto es lo mejor que ha podido llegar al medio visual, soy un amante a la gastronomia colombiana y ala exterior, son mis sueños presentarme en el gurmet para representar lo versaril que tiene colombia y por ende lo autoctono que lo caracterisa amo a la cocina es lo mio y ese es mi camino para llegar al triunfo y enrealidad es lo que me mantiene vivo no paro de sus programa mi nonbre es luis manuel polo acevedo de barranquilla si esto les llega por les agradeseria si me mandan un saludo al aire
hola antes que nada mail gracias por la receta del pay de queso hoy mismo lo are pero tengo una duda en para hacer la pasta para el pay me dices que solo es la galleta mantequilla y leche mi pregunta es solo son 2 cucharadas de leche liquida? o en polvo
esta todo excelente, con una buena explicacion y video, estoy aprendiedo para poder poner un pequeño negocio ya que mucho me gusta la pasteleria.
hola mi nombre es graciela y me gustaraia me proporcionaran la receta de como hacer la pasta de hojaldra para las empanadas o quisiera saber si tienen algun dvd conde venga el como hacer dicha receta
Esta muy original, se me ocurre para hacer en pascuas, felicidades
me parece varbaro lo que hacen con recetas aciles y economicas para que todo el mundo las pueda hacer geniiiiooooosssssssss
se escucha muy apetesible para mi los camarones son lo major que hay, soy veracruzana, estan muuuuuuuuy ricos.
quisiera saber como le hago para que no se peguen las enchiladas al momento de ponerlas en un refrectario aganmelo saber se los agradesere gracias
SABRAN LA RECETA PARA HACER LAS BANDERILLAS CUANDO SE VIVE AL NIVEL DEL MAR. NO SE SI ES MENOS O MAS ROYAL DE LO QUE SE PONDRIA NORMALMENTE, YA QUE HE INTENTADO HACER POR EJEMPLO GALLETAS Y ME QUEDAN MUY DURAS DEBIDO A QUE VIVO AL NIVEL DEL MAR O TAMBIEN LAS TORTILLAS DE HARINA.
que esta muy buena la receta. aparte de esto les quiero comunicar que en posa rica veracruz la gente es muy despota, grosera no tiene tantida eduacion para los turistas todavia que uno les va degar dinero, no nostratan bien. un consejo les doy que no visitena a veracruz los policias son iguales que la gente que vive ahi
necesito saber como se prepara la crema para adornar la torta normal quiero que me den la repuesta pronto xq no me queda bien gracias,
hola al sabor del chef todos los dias lo veo y la verdad es que siempre e querido a prender hacer las tortillas para preparar los tacos y quisiera que me regalaran la receta como es ala propia mexicana gracias te escribo de colombia