almorzar echalote

Nos encanta el programa, , exelente, empezamos viendolos los domingos y ahora los vemos todos los dias al mediodia nos encanta y nos dan una aluda para no pensar tanto que hacer de cenar o almorzar, muchas gracias y muchos besos a todos los felicitamos

la crema quedó deliciosa, la hice conforme a la recets y fue un éxito. En lugar de echalote le añadí ajo picado, porque no encontre echalote en ningun lado.

Que es el echalote, aca en Perú no se usa vinagre balsamico, y aceite de oliva solo en lo que se llama cocina de autor y solo de vez en cuando, jitomate (tomate?)solo en el norte del país. cerca a ecuador.Es tipica?