Hola Aquiles, dado que eres supercreativo, te voy a dar una sugerencia para todas tus recetas para que queden alquimizadas debidamente. Si le incluyes los cinco sabores, que son sal, vinagre o limón, amargo, dulce y como no picante, de todo ellos una pizca. Y si puedes los cinco colores, negro, verde, rojo, amarillo, blanco. Con estos sabores y colores vamos a nutrir a nuestros organos. Riñones, higado, corazón, bazo- pancreas y pulmones respectivamente.
por que me salio amargo el guiso de flor de calavaza
cremor tartaro=tartar sabe amargo
El pastel que va con el betún delicioso que dijo Luz,es originalmente de chocolate amargo y en lugar de leche,se usa youghurt liquido ó leche cortada,queda excelente.