La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
envio mes de marzo un correo vengalaalegria@tv. azteca. com. mx de la promoción el doble de un jugador de la selección mexicana, porque ya no pude accesar mi correo anterior que es chuy2903@hotmail. com, por favor me puede confimar si llego mis fotos la gente dice que me aparezco a Jesús Corona
hola soy una amante de la cosina pero quisiera que pudieras preparar una bebida nutritiva
BUENAS TARDES SR. PRODUCTOR: ANTES QUE NADA MUCHAS FELICIDADES POR EL PROGRAMA, QUE LASTIMA QUE YA NO REGRESO ANA PAULA, POR FAVOR SI HABLA CON ELLA SALUDEMELA. CASI NUNCA ME PIERDO EL PROGRAMA SOLO POR CAUSA DE FUERZA MAYOR, TAMBIEN ME GUSTARIA COMENTARLE ALGUNAS COSAS POR EJEMPLO EN LO PERSONAL ME PARECE QUE YA EL PROGRMAA INVIERTE MAS TIEMPO EN PUBLICIDAD QUE A LA COSINA Y ME GUSTARIA QUE DORE PERDIERA MENOS TIEMPO HABLANDO EN COSAS QUE NO TRATEN CON LA RECESTA QUE ESTA PREPARANDO, PARA MI ESO ES MUY IMPORTANTE YA QUE LA IDEA DEL PROGRAMA SEGUN YO ES PARA APRENDER HACER LA RECETA. OTRA POR SUPUESTO NO MENOS IMPORTANTE EN LO PERSONAL NO SOY MUY BUENA CON LA TECNOLOGIA Y LO MISMO ME GUSTARIA QUE LA PAGINA ESTUVIERA MENOS COMPLICADA ALGO PARECIDO A LO QUE TENIA ANA PAULA, TENEMOS VARIOS DIAS QUERIENDO IMPRIMIR VARIAS RECETAS ENTRE ELLAS EL TIMBAL DE PIÑO PERO NOS HA SIDO IMPOSIBLE POR QUE EN EL VIDEO NO APARECEN CANTIDADES Y NO ENCONTRAMOS EL ICONO DE IMPRIMIR. SE QUE SUS OCUPACIONES SON MUCHAS PERO OJALA PUEDA POR LOS MENOS LEER ESTA SUGERENCIA YA QUE PARA MIS AMIGAS Y YO NOS ENCANTA EN PROGRAMA. SALUDOS. MARU
buenas las recetas felicidades me encanta la cosina y tus resetas son faciles rapidas y economicas me podras decir si a la gelatina se le puede agregar coco, nuezes o algo a la gelatina mosaico por favor
La comida mexicana es muy rica, sobre todo porque siempre ocupan muchas especies y esas salsas que hacen son deliciosas, aunque a veces muy picosas, pero se pueden hacer de distintas formas, por ejemplo yo leí cuatro recetas que me gustaron mucho en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- mejores- salsas- mexicanas, donde enseñan cómo hacer la salsa verde que me encanta, la de pico de gallo o salsa mexicana e incluso el guacamole que va muy bien con totopos. Haré un recetario con todas ellas. Gracias :)
Soy mexicana, vivo en Estados Unidos y aqui es un desastre con las roscas. Esta receta es buena solo cambiar el azucar glass por azucar morena. Para que no se rompa tienes que darle mas tiempo a la levadura amasar muy bien o agregar 2 cucharadas de harina a la masa. taza=240 ml. 28 grs=1 onza
Hola, soy de Puerto Rico y los amigos de mi chico se vana reunir el sabado para hacer una noche mexicana, me gustaría llevar algun postre típico de Mexico pero no se qwue3 hacer, me podrias facilitar algunas recetas de bizcochos o galletas que sean fáciles y que mi chico me pueda ayudar?
me alegran la cosina , quiero participar del flan club de juanito . los quiero .
EN LA RECETA DE LA SOPA MEXICANA DE ELOTE Y RAJAS, EN LOS INGREDIENTES NO VIENE CALDO Y EN LA PREPARACIÓN DICE QUE AGREGUE EL CALDO quisiera saber la cantidad y la clase de caldo que se necesita. GRACIAS
QUISIERA LA RECETA DE LAS TORTITAS DE ELOTE PERO FRITAS, EN ALGUNA OCASION LAS PROBE EN UNA COSINA ECONOMICA ESPAÑOLA GRACIAS SALUDOS
Gracias por tu receta soy mexicana y esta es justamente la que andaba buscando se parece mucho a una de las recetas que solia hacer mucho mi mama. Muchas gracias.
Me encanto esta pagina, y me identifique mucho con su contenido. Los felicito La voy a recomendar. aunque soy cubano amer.. me encanta la comida mexicana.
Me parece muy interesante la aportación y seguiremos pidiendo más recetas de cocina mexicana.
ME GUSTARIA VER EN EL PROGRAMA COMO SE DESHUESA , ARROLLA Y COSINA UN LECHON SALUDOS A TODOS
soy fernanda tengo 7 años quiero su libro de cosina porfabor
CON LA PUBLICACION DE SUS RECETAS SE HACE MAS FACIL Y ECONOMICO ELABORAR LAS DIFERENTES COMIDAS DE LA COCINA MEXICANA Y EN GENERAL, AGRADEZCO SU COLABORACION Y CONTINUEN CON SU LABOR GRACIAS
me encanta todo lo que cosina.
me gustria que hicieras un rico pozole pñorque teng una reinion de amigos y quiero que prueven tu rico pozole espero a y soy yo la misma andypandy me gustaria que si lo prepararas y tambien desde que una de mis tias me enseño tu programa quiero estudiar gastrononia y tener una cosina y preparar lo que tu preparas pero faltan muxos años por que solo tengo 11 años y espero que tambien agas el helado de cafe para mi reunion se me ocurrio escribierte y pedirte ayuda porque mis papaas si les sale el pozole pero avecss se les laga a pasar un ingrediente espero que me escuches gracias por escucharme y por tu tiempo que tomas para hacer el helado y el pozole a yl pozole que no cea carn de puerco y que no pique mucho bye gracias att :andy pandy a y tus pizadillas muy ricas aligual que espero que hagas ese programa garcias
quierooo tus rezetas de cosina y de postres