fundir

hola, me gustaria hacer chocolate con churros pero todas las recetas que veo de chocolate es con chocolate para fundir i yo tengo en polvo, como hago?? ademas como la cazuela es muy pequeña se me sale fuera i se me quema el chocolate por abajo, me podriais ayudar??

me encantaron tus recetas espero me puedas dar un consejo para fundir chocolate para la fuente a hora me falta probarlas gracias