panque de platano

hola Dulce, cual es la funcion de la hoja de platano en esta receta, dar sabor o para que no se pegue la carne y se queme, que pasa si no la consigo.Gracias

a esta mezcla le pueden cambiar agregandole zanahoria rallada y neuces, o coco rallado, o rebanadas de manzana crudas o rebanadas de platano, Va con todo, y es excelente, asi que son muchas opciones, yo ya lo he hecho y les garantizo es buenooo, tambien

PUEDE SUBSTITUIR EL ACITRON POR PLATANO MACHO