yo se que hace un ano de su receta, pero la verdad se me hizo muy sencilla y rica buscaba algo así sin tanto preámbulo, muchas gracias.
podrias hacer el pastel imposible pero sin usar pastel de caja con la receta tradicional
Me encanta la forma tan facil y divertida como presentas cada ina de tus recetas he realizado varias de ellas y todo muy bien. Quiero pedirte si pudieras presentar como hacer cuernitos.
Vi la receta de los tamales de elote y esta. En esta receta sobra el consomé en polvo, esos pseudo- condimentos están hechos con glutamato monosódico (GSM), que es malo para la salud (provoca hipertensión y migrañas) y son adictivos porque cuando se usan la gente se acostumbra a ese sabor y le sabe desabrida la comida si no tiene GSM. Deben pasar unas 2 o 3 semanas de no consumirlo, para volver a acostumbrarse al sabor natural de la comida. (continúa en el siguiente comentario)
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Sandra me encanta ver su programa no solo yo lo veo sino mis hijos varones tambien. Me encanto la receta del alfajor relleno con manjarblanco y mermelada de camote y piña, este ultimo no lo encuentro entre sus videos me gustaria tener detalles de su preparación, gracias
Te interesa contar con un buen sazón, invertir en algo seguro no la pienses mas escribe y por 2, 500 pesos, te envió lista de los ingredientes para que prepares la cantidad de kilos que desees. Prueba haciendo una salsa para los tacos si esta te quedo bien y te agrado, es probable que la receta para los tacos te guste. con unos 5 chiles chipotles (chile capón este no tiene semilla y pica un poco) poner en una sarten los chiles, un diente de ajo de regular tamaño, un gajo de cebolla, hoja de laurel, dos ramitas de oregano y tomillo, agregas vinagre hasta cubrir un poco, prendes el fuego bajo hasta que comience a hervir, dejas enfriar; colocas todo en la licuadora agregas una cucharada de aceite de olivo, agregas cerveza obscura cantidad de acuerdo a que tan espesa la quieras, sal al gusto.
Buenos dias amigos deseo saber como hacer los nueganos o mueganos son esas bolitas que se pegan con mil y se les pone azúcar gracias por su atención saludos
me encantan todas tus recetas y como las explicas . podrias mandarme por favor como se hacen los baby squid con su salsa gracias
buenos días, vivo en colombia como adquiero el curso de los helados y como hago para cancelarlo si no uso tarjetas de credito, gracias
me encanta tu programa, eres el mejor, mis respetos. quisiera preparar cup cakes.
hola quisiera saber como se realiza un quesillo en envases plastico. espero su respuesta gracias!
Meparece muy buena la receta, voy a realizarla
Gracias por la receta del rompope lo hice solo tenia tequila y me quedo delicioso
S. O. S tengo hipotiroodismo y estoy. confundida e. visto muchos videos. me dicen q no puedo comer algunos. vegetales y frutas. como de la familia de las. coles y en otros me dicen. q. si. puedo comerlos ahora no. se. q. hacer ni q puedo. comer si pudieras. ayudarme. con mas informacion sobre el hipotiroidismo por favor ahora tengo miedo comerlo q me. hace. daño. gracias
Mi intención de escribirle es sólo para felicitarla Sra. Plevisani, pues en todos los programas de cocina, repostería y todo los que tienen que ver con gastronomía a los cuales puedo ver cuando puedo tanto nacionales como los de cable, es la única que no desperdicia nada y todo lo utiliza para la preparación que está haciendo. Ojalá todos fueran como Ud. no estamos para desperdiciar nada de nada, aunque sabemos que el tiempo en TV está medido pero eso no es excusa. Muchas felicitaciones para Ud.
gracias muy rica receta
muchas gracias por dar su receta voy ahora mismo a probarla
buenas plantillas, como las obtengo?
quiero saber como se prepara la crema para cubrir una torta y sus ingrediente gracias.