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DICCIONARIO DULCE LECHE

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Recetas relacionadas con dulce leche
Página web: http://www.eldulcenegocio.com.ve, Categoría: Televisión...
Un endulzante es sustancia que se utiliza para dar un sabor dulce a los alimentos, existen una gran variedad de endulzantes, se clasifican usualmente como naturales y artificiales. Un endulzante es sustancia que se utiliza para dar un sabor dulce a los alimentos, existen una gran variedad de endulza...
leche descremada...
leche evaporada...
La comida tradicional del Estado de México es ricamente influenciada por las costumbres de la ciudad de México, así como de los estados con los que colinda. Es típico el mixiote, la barbacoa, el chorizo en salsa verde, pipián, queso molido o de letras, requesón, guajolote en chile mexcalpique, sambo...
El esquimo es un bebida helada con consistencia parecida a la de un licuado espeso que se prepara en un utensilio llamado esquimera, lleva como ingredientes leche entera y/o leche evaporada, hielo raspado, azúcar y algún sabor natural o artificial tales como café, vainilla, mango, coco, mamey, fresa...
Añadir crema de leche o yemas de huevo a una salsa o una sopa, o mantequilla a una pasta para aportar textura y sabor. Añadir crema de leche o yemas de huevo a una salsa o una sopa, o mantequilla a una pasta para aportar textura y sabor....
CHALOTE La parte comestible del echalote es la base de las hojas y el bulbo, con forma y sabor entre ajo y cebolla, sin embargo tiene un sabor más dulce y suave que ambos. Es utilizado en salsas y acompañamientos principalmente. ...
Emulsión es una mezcla de líquidos mediante la dispersión de uno en el otro. Muchas emulsiones en gastronomía son combinaciones de aceites o grasa con agua, usualmente son con grasas alimenticias y agua. Ejemplos de emulsiones incluyen mantequilla, margarina, leche, crema y mayonesa. Una emulsión se...
La enchilada es un platillo típico de México, su preparación es muy variable según la región del país aunque todas tienen en común que son elaboradas con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes de pollo, pavo o res...
El eneldo es una planta cuyas hojas se utilizan como especie aromática por su sabor dulce y ligeramente amargo. Se consume fresco, pues cuando se seca pierde mucho aroma. Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompañar el pescado. En la Europa continen...