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DICCIONARIO HARINA TRIGO

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Recetas relacionadas con harina trigo
Harina de trigo es un polvo hecho de la molienda del trigo que se emplea para elaboración de panes, pastas, galletas y pasteles, se llama harina blanda si el trigo tienen un contenido bajo de gluten y por ello resulta en un pan con una textura más fina y quebradiza, y se llama fuerte o dura si tiene...
harina, germen de trigo, Trigo Bulgur integral, Trigo Bulgur, Sémola de trigo duro, Harina leudante, Harina de trigo blanca, Harina común, Harina repostería, harina de trigo, trigo candeal, trigo sarraceno integral, salvado de trigo, Harina de trigo panificada, harina de trigo integral, harina de ce...
Nombre científico: Triticum aestivum, Inglés: Whole wheat flour, Fibra: 10 gr. / 100 gr., Grasas: 2 gr. / 100 gr., Calorías: 318 Cal. / 100 gr., Categoría: Cereal, Proteínas: 13 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 66 gr. / 100 gr....
Fibra: 3 gr. / 100 gr., Grasas: 1 gr. / 100 gr., Proteínas: 11 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 75 gr. / 100 gr., Calorías: 337 Cal. / 100 gr., Categoría: Cereal...
Calorías: 353 Cal. / 100 gr., Categoría: Cereal...
La harina integral de trigo se obtiene del trigo molido elaborado con el grano entero, es decir que conserva el germen y el salvado. Se utiliza principalmente para la elaboración de panes y para repostería., Inglés: Whole wheat flour, Carbohidratos: 71 gr. / 100 gr., Calorías: 333 Cal. / 100 gr., Ca...
Categoría: Cereal, Índice glucémico: 85...
Harina de trigo tostada revolviéndola siempre en una sartén al fuego para que no se queme. Se emplea para obscurecer y espesar sopas y salsas., Categoría: Cereal, Inglés: Roasted Wheat Flour...
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Harina de trigo tostada...
En México, una tortilla de harina o tortilla de trigo es una preparación aplanada y circular de harina de trigo, sin levadura, posiblemente una adaptación del pan de pita o algún otro pan árabe. Forma parte del repertorio alimenticio diario en el noroeste del país. Se utilizan principalmente para ha...
La harina de arroz es un tipo de harina hecha de arroz blanco o integral molido finamente. Es un sustituto de la harina de trigo para quienes padecen intolerancia al gluten. Hay muchos platillos que se elaboran con harina de arroz, incluyendo el fideo de arroz y postres como el mochi japonés y el c...
La harina común se refiere a la harina de trigo con una cantidad de proteína de entre 10% y 12% lo que permite usarla tanto para la elaboración de pasteles como de panes., Categoría: Cereal, Inglés: All purpose Flour...
harina preparada para hotcakes, Es la harina previamente preparada que solamente se mezcla con leche y huevo para elaborar los hot cakes, además se puede utilizar para elaborar pasteles y como cubierta para banderillas o corn-dogs, Sinónimo: harina preparada para hotcakes, Categoría: Repostería, Ing...
El trigo desde la antigüedad es uno de los tres principales cereales para el consumo humano, sus granos son molidos para obtener harina con la que se elaboran panes, galletas, pasteles y pasta, además es el ingrediente principal en la elaboración de cervezas., Índice glucémico: 50, Colesterol: 0 mg....
Pequeña tortita hecha con harina de trigo o harina de centeno, esponjosa y de no mas de medio centímetro de espesor, típica de Rusia. Es un excelente vehículo para el caviar, huevos de salmón, pescados ahumados, entre otros....
Una hogaza es un pan de gran tamaño hecho con harina de trigo, aunque tradicionalemente se hacía con harina de centeno. Es redondo y achatado con una costra gruesa de textura seca y crujiente. Se acostumbra comer en rebanadas acompañado de carnes frías y quesos....
TORTA DE HARINA DE MAIZ O TRIGO MEZCLADA CON CAL...
La crema pastelera es una crema a base de leche, huevos, azúcar y harina de trigo o harina con fécula de maíz. Usualmente se aromatiza con esencia vainilla o canela, o con ralladura de limón o naranja. Se utiliza ampliamente usada en repostería para postres, como relleno de pasteles y de diversos ...
maseca, harina de maiz maseca, minsa...
Marca: Maseca, Producto: Harina de maíz, Categoría: Marca...
Bastoncitos de queso criollo semiduro cubiertos con masa de harina de trigo y fritos. Muy popular en Venezuela....
baguete es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. Es ideal para la elaboración de bocadillos....
La harina de fuerza es la harina con un alto contenido de proteínas (gluten). Para considerarse de fuerza la harina debe tener al menos un porcentaje de 12 gramos de proteína en cada 100 gramos de harina., Categoría: Cereal, Inglés: Strong Flour,...
La champurrada es tradicional de Guatemala, consiste en un pan de dulce a base de harina de trigo, es dura y crujiente por su aspecto se le considera una galleta....
El manju es una golosina tradicional japonesa elaborada con harina de trigo, arroz en polvo, alforfón y una pasta de frijol azuki....
El pan blanco es un pan elaborado con harina de trigo refinada, es decir, aquella de la que se ha retirado el salvado y a menudo también el germen. Su uso principal es en la elaboración de sandwiches....
Una rosquita es una galleta tradicional de Perú, hecha a base de harina de trigo, almíbar y anís, su nombre se debe a que se forma una rosca pequeña que se caracteriza por formar trenzas entre la masa....
Del azteca atolli, bebida hecha de harina de maíz, de trigo o de arroz, disuelta en agua o leche hervida; se le llama atole blanco cuando sólo se usa agua o leche, y si se usan esencias de frutas o ellas frescas se llama atole de sabores, cuando se se pone chocolate se le llama champurrado. También ...
La sémola es una harina gruesa, poco molida generalmente de trigo duro, aunque también hay de otros cereales, se utiliza principalmente en la elaboración de pastas como ravioli, spaghetti, fideos y otras...
La dona es un postre hecho con masa de harina de trigo, leche y huevo que se le da forma de anillo y se fríe en aceite, su consistencia es esponjosa, se recubre de chocolate, azúcar, glasé, entre otros y se decora con chispas de chocolate o confitería....
La masa es la mezcla de harina con agua o leche, y es la base de la elaboración del pan, tortillas, empanadas, galletas y de muchos pasteles. Puede ser horneada, frita o cocida (en un comal o plancha, al vapor o en agua). Puede llevar levadura o no; la masa para panes ácimos y tortillas, y la masa p...
La pasta de sémola es la pasta elaborada con una harina molida gruesa usualmente de trigo duro, aunque también hay de arroz, se elaboran pastas como ravioli, spaghetti, fideos y otras....
Las tahua-tahuas son frituras de harina de trigo tradicionales de Potosí en Bolivia, son semejantes a los buñuelos y fueron incorporadas a la cultura boliviana durante el tiempo de la colonia por los españoles. Se consumen tradicionalmente el día de Corpus Christi....
la crepa es la receta europea de origen francés bretón, hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco, de unos 16 cm de diámetro. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre, aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados....
El cacahuate japonés es una botana mexicana creada por el imigrante japonés Yoshigei Nakatani consiste en una cacahuate cubierto con una gruesa capa de harina de trigo condimentada con salsa de soya, tiene un sabor ligeramente dulce....
Las rabas son calamares cortados en rodajas en forma de anillos, que son rebozados en masa de harina de trigo y fritos. Se acostumbran como tapas en España y como botana en otros paises, se comen con limón y sal o remojados en alguna salsa o aderezo....
Fibra: 4 gr. / 100 gr., Grasas: 4 gr. / 100 gr., Proteínas: 9 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 73 gr. / 100 gr., Calorías: 366 Cal. / 100 gr., Categoría: Panadería...
Calorías: 300 Cal. / 100 gr., Inglés: Wheat Germ, Categoría: Cereal, Carbohidratos: 24 gr. / 100 gr., Nombre científico: Triticum aestivum, Fibra: 25 gr. / 100 gr., Grasas: 9 gr. / 100 gr., Proteínas: 27 gr. / 100 gr....
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 2 gr. / 100 gr., Proteínas: 11 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 82 gr. / 100 gr., Calorías: 371 Cal. / 100 gr., Categoría: Cereal...
Inglés: Durum bread, Calorías: 250 Cal. / 100 gr., Categoría: Panadería...
Calorías: 255 Cal. / 100 gr., Categoría: Cereal...
Hierro: 2 mg. / 100 gr., Fosforo: 196 mg. / 100 gr., Calcio: 63 mg. / 100 gr., Magnesio: 92 mg. / 100 gr., Potasio: 270 mg. / 100 gr., Sodio: 380 mg. / 100 gr., Fibra: 7.5 gr. / 100 gr., Colesterol: 0 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.6 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 0.1 gr. / 100 gr....
Inglés: Whole wheat bread, Calorías: 210 Cal. / 100 gr., Categoría: Panadería...
Nombre científico: Triticum aestivum, Fibra: 44 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 27 gr. / 100 gr., Calorías: 206 Cal. / 100 gr., Inglés: Wheat bran, Categoría: Cereal, Proteínas: 14 gr. / 100 gr., Grasas: 6 gr. / 100 gr....