absorbente

Absorbente es la característica de algunos materiales e ingredientes para retener humedad del entorno.
tipo de papel que se utiliza para secado y limpieza
Absorber se refiere a la capacidad de un material o ingrediente de atraer y retener los líquidos. este término se aplica en materiales como el papel absorbente o las esponjas que se usa para quitar la humedad de la superficie, pero también se utiliza este término para el pan o pasteles al cual le penetra leche, almíbar o licores y los retiene.
Quitar la espuma o la grasa de la superficie de un caldo, salsa, sopa o guiso. Se hace con espumadera o papel de cocina absorbente.
Patatas
Muslos de pollo
Son Papas que se cortan en delgadas rodajas y se ponen a freir en aceite, se comen saladas como botanas.