beef

carne de vaca
carne de vacuno
carne magra de vaca
carne molida de res
El carne molida de res puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albóndigas, hamburguesas y guisos.
Fiambre de Carne, prensado y enlatado
Filete Stroganoff
Hígado de res
higado de vaca
lengua de res
milanesa de res
Palomita de res
Patas de res
pescuezo de res
El pescuezo de res es la parte posterior de la cabeza, ideal para hacer jugo de carne.
Tapa de asado
tasajo
El tasajo es un corte de carne generalmente de vacuno ahumada a la leña. Es típico en varios países hispanos y su preparación varia de región en región.
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beef tripe
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roast beef rosbif platillo
beef oxtail