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beef belly
beef belly
carne de vacuno
carne magra de vaca
carne molida de res
El carne molida de res puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albóndigas, hamburguesas y guisos.
falda de cerdo
Fiambre de Carne, prensado y enlatado
Filete Stroganoff
Hígado de res
higado de vaca
lengua de res
milanesa de res
Palomita de res
panza
Patas de res
pescuezo de res
El pescuezo de res es la parte posterior de la cabeza, ideal para hacer jugo de carne.
res
Tapa de asado
tasajo
El tasajo es un corte de carne generalmente de vacuno ahumada a la leña. Es típico en varios países hispanos y su preparación varia de región en región.
Vientre
beef belly
beef tripe
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Último acceso: 2024-05-08
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