beef consomme

Chucrut es un platillo típico de Alemania, Polonia, Rusia y de la región de Alsacia en Francia, consiste en hojas de col fermentadas en salmuera. Se utiliza como guarnición de carnes y ensaladas.
El contenido neto es la cantidad de producto envasado que permanece después de que se han hecho todas las deducciones del peso o volumen del envase y otros elementos que no corresponden al producto final.
La jericalla es un postre típico de la ciudad de Guadalajara en el estado mexicano de Jalisco, se elabora a base de huevo, leche, vainilla, canela y azúcar.
Utensilio de cocina que sirve para dar forma estriada a la superficie de ciertos alimentos( limones, naranjas, champiñones). También se llama rizador de limones.
Salsa típica de la Provenza francesa a base de miga de pan o papas, ajo, pimentón y caldo de pescado.