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brasear
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Brasear
Es un Método de Cocción para carnes finas que se cuecen en salsa o en fondos, a fuego lento durante largo tiempo de cocción. Este método es lentamente, en un recipiente tapado, una carne con su Salsa.
Brasear Cebolla tierna
Brasear calabaza de castilla
Brasear Achicoria roja
Brasear apio nabo
Brasear berros
Brasear huazontle
Brasear rabanitos
Brasear Ajos confitados
Brasear cebolla cambray
Brasear Cebolla inglesa
Brasear brote de helecho
Brasear Cebolla de tallo largo
Brasear Cebolla de invierno
Brasear Pepinillos agrios en vinagre
Brasear Apio tallos
Brasear Apio crudo
uvas pasas
Brasear apio cocido
braseado diente de ajo
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Último acceso: 2024-04-25
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