burundiana

Ciertas carnes frías, aves, etc. se cubren con una salsa Chaud-Froid, preparación cocida, pero servida en frío.
El cortador de pizza es un utensilio típico de pizzería que comúnmente consiste en un disco de acero que se utiliza para cortar la pizza, este disco gira sobre un eje y corta mientras se desplaza sobre la superficie de la pizza, el giro evita que se pegue el queso y mantiene recto el corte.