carcaza

Caparazón, lo que queda, por ejemplo, en las aves una vez que se les ha quitado toda la carne.

Tajo Negro

torta

Se llama cangrejos a diversos crustáceos del orden de los decápodos. Existen más de 4000 especies de animales que son o pueden ser llamados cangrejos, se distinguen porque tienen como rasgo común, que tiene un par de pinzas y cuentan con un caparazón.

Esqueleto de ave sin la carne.

Preparar un plato para servir, dar una forma determinada a un alimento y servirlo adornado o decorado estéticamente. Batir una salsa o sopa con mantequilla.

tipo de queso

tipo de panecillo

Nombre que se le da a las guatitas lisas.