cocoyol

Dulce hecho con pasta hojaldre adicionada del azúcar que durante la cocción se carameliza.

La pepitona es un molusco bivalvo, se localiza en la región Nororiental de Venezuela. Se vende en forma de conservas en lata al natural, en salsa y en aceite vegetal. Se consume en diferentes platillos regionales y como conserva en vinagre.

Término que se utiliza para describir el filete de un pescado plano grande.