comal

fuguras hechas con mazapán
La lengua náhuatl hablada principalmente por los nahuas en México ha influenciado al español y otros idiomas en el nombre de los alimentos de origen prehispánicos.
Es una gran vasija con asas, más alta que ancha, que permite cocinar cierta cantidad de carnes con hueso.
La salsa brava es una salsa picante típica de los bares de tapas españoles, está hecha a base de tomate, ajos, cebolla, vinagre y pimentón. Se utiliza principalmente para aderezar las patatas bravas.