denso

El término claro se refiere a algún ingrediente u objeto cercano a transparente, ralo o poco denso, es opuesto a obscuro.

Residuo no cristalizable que se obtiene en la elaboración del azúcar.

Cubrir los alimentos con un líquido poco denso (dulce o salado) que queda liso y brillante al solidificarse. Se puede hacer con un caldo de carne reducido (áspic), con confitura derretida, yema de huevo o chocolate. También se refiere a los caldos de carne o pescado muy reducidos.

El jerez dulce es un vino de la región de jerez en españa y protegido por la denominación de origen. Dulce es uno de los tres tipos de jerez que existen y es elaborado con uvas moscatel y Pedro Ximenéz que son maduradas y soleadas en un proceso de pasificación, de este modo se obtiene un vino dulce y denso.

Decorar en repostería se refiere al arte de mejorar el aspecto de los pasteles a través de coberturas como merengues, glaseados, fondants, garnache, así como otros elementos comestibles y figuras hechas de azúcar como la técnica de pastillaje. Además el propio pastel puede ser hecho con formas apropiadas para representar la ocasión que se celebra.

Rosemary

Parte exterior de la naranja, limón , etc. Y parte exterior del tocino, queso , etc.

Mezcla seca de sal, azúcar y condimentos para curar la carne o pescado antes de ahumarlos.