enlatado

Untar un molde con una capa de grasa (generalmente mantequilla o aceite en el caso de los moldes de pastelería) para evitar que la preparación se pegue.
Los alimentos fermentados son los que son procesados para conservarse a través del crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras. En esta categoría se encuentran el vino, la cerveza, la salsa de soja, el vinagre, los quesos, el yogur, el pan, el miso, el kimchi, el chucrut, entre otros.
Fettuccine es una pasta alargada y plana, de 6 mm de ancho.
El fetuccini es una pasta elaborada a base de harina y huevo, tiene forma de cintas aplanadas, usualmente se prepara en salsa alfredo.
El flan es un postre a base de huevo, de aspecto cremoso pero firme que suele llevar una cubierta de caramelo.
El Ghi es utilizado para Fritura, cocina, salteado, condimento, aderezo
El grano entero se refiere a los granos de cereal que conservan su cáscara, el salvado y el germen.