flank

Lomo Rollizo sin Solomo
Prender un licor, generalmente para conseguir una espectacular presentación en la mesa. También se hace para quemar el contenido de alcohol de un plato.
Pescado cocido o crudo y desmenuzado o en trocitos que se sazona, marinándolo con ju7go de limón y picante.
Untar con Mantequilla Molde, latas de horno o Forrar papel de mantequilla.
El flan es un postre a base de huevo, de aspecto cremoso pero firme que suele llevar una cubierta de caramelo.
Preparación de queso derretido y vino, o salsa, para untar con pan o carne saltada.
Limones