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flank steak
flank steak
Flank steak
Falda de res
Vacío
bistec de res
Bistek
Beef steak
Flank
vacio de res
carne tartara
La carne tártara es un platillo que consiste en filete crudo de vacuno o caballo y picado finamente junto con cebolla, alcaparras, pimienta negra y salsa Worcestershire.
arrachera
entraña
Chuleta
La chuleta es un corte de carne de cordero, cerdo o ternera, de la pierna o de las costillas.
filete
Un filete es un trozo rebanado que es ancho, alargado y de poco grosor de carne, ave o pescado, pulida y sin huesos, grasa o espinas.
new york
New York de res
aguja
aguja de vaca
agujas de res
La aguja de res es un corte vacuno que corresponde a la parte baja del lomo y tiene hueso. Se usa para asar y para caldos.
bife
bife a la plancha
bife de chorizo
Bife de costilla con lomo
Bife de Lomo de ternera
bife de nalga
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Último acceso: 2024-03-29
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