manipulador de alimentos

Evaporar o reducir por medio de la flama los líquidos de los alimentos.

Poner en el fondo de un azafate legumbres, tocino u otros alimentos, con el fin de que el preparado se haga encima de éstos.

Está provista de un cestillo de metal en el cual se colocan os alimentos antes de sumergirlos en un baño de aceite caliente.

El término fresco se refiere a los alimentos cosechados o producidos recientemente y que no han sido sometidos a ningún proceso de conservación.

Chef lugar de cocina fría, el encargado de la preparación de alimentos fríos, incluidos ensaladas, buffet, etc.

Es el estudio de la comida en su entorno cultural, establece la relación del ser humano con los alimentos a través del tiempo y el espacio.

Gerber es una marca de la compañia Nestlé dedicada a la elaboración de alimentos para bebés

Especie de almíbar de alcohol que se agrega a los alimentos para mantenerlos jugosos. Se suele añadir al glaseado real para evitar que se cristalice.

Gustar se refiere a los alimentos que le parecen bien a una persona, es relativo ya que los alimentos agradables para una persona podrían no serlo para otra.

El término haram expresa las prácticas prohibidas por el Islam, es comúnmente asociado a los alimentos restringidos según la sharia, o ley islámica.

El hielo es el agua congelada, se utiliza para enfriar alimentos y bebidas.

Irradiar es una técnica para conservación que consiste en exponer a los alimentos a cobalto 60 o mediante aceleración de electrones para evitar la reproducción de microorganismos, mata también las enzimas de la germinación haciendo que duren más los alimentos.

El término jugoso se refiere a los alimentos que tienen jugo, por ejemplo las frutas, carnes o guisados.

Obtener el líquido de los alimentos, muchas veces frutas. Para ello se sirve de una licuadora para hacer zumos.

El día del campesino que se celebra en Peru el 24 de junio, en las escuelas los alumnos llevan en su lochera alimentos para compartir en homenaje a los campesinos que los cosecharon.

Sobras que generalmente son los restos de una preparación, que no se vuelven a utilizar. Pueden ser cáscaras, o alimentos preparados que al tener varios días deben ser botados, para evitar enfermedades y contaminación.

Triturar en un mortero con su mano o un robot eléctrico los alimentos hasta reducirlos a polvo o en trozos muy pequeños. También se pueden utilizar molinillos especiales para especias o café.

La lengua náhuatl hablada principalmente por los nahuas en México ha influenciado al español y otros idiomas en el nombre de los alimentos de origen prehispánicos.

Nestlé es la empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas más grande del mundo, tiene su sede en Vevey, Vaud, Suiza. Los productos de Nestlé incluyen alimentos para bebés, comida médica, agua embotellada, cereales para el desayuno, café y té, confitería, productos lácteos, helados, alimentos congelados, alimentos para mascotas y aperitivos.

Nocivo se refiere a las sustancias o alimentos que dañan la salud.