mantekilla

Se llama manteca vegetal a la grasa obtenida de fuentes vegetales como el cacao y el coco, se diferencia de los aceites por ser sólidos a temperatura ambiente.

El morcón es un embutido del cerdo típico de España de las regiones andaluzas y extremeñas. Se elabora de forma muy similar al chorizo, la diferencia consiste en que el chorizo se embute con el intestino delgado del cerdo, mientras que el morcón se embute con el intestino grueso.

El término polvo se refiere a un ingrediente que ha sido reducido a pequeñas partículas secas generalmente mediante molido.

El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron, protegido por denominación de origen. Tiene un fuerte aroma y sabor. Se consume generalmente sólo, sin embargo también es base para diversas salsas y aderezos.