mayonesa

La crema natural es la crema de leche que no tiene añadida ni sal, azucares o ningún otro ingrediente.

Añadir agua fría a alimentos calientes para bajar de repente la temperatura.

Mezcla de yema de huevo y crema de leche que se utiliza para espesar salsas, sopas y guisos. Para que no se corte, hay que retirar el recipiente del fuego poco antes de servir el plato.

Sustancia grasa y pastosa obtenida de la leche de vaca al batir la nata.