nori

Nori es el nombre japonés de las algas marinas comestibles, en occidente se llama nori a la preparación con algas en forma de hojas de papel que se utiliza principalmente para la elaboración de sushi y onigiri

Comida tradicional Japonesa, que consiste en conos de alga (nori) con arroz y pescado crudo.

plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes

Comida tradicional Japonesa, que consiste en rollos alga (nori) rellenos con arroz con pescado y/o mariscos crudos.

Concentración del sabor de un elemento liquido, mediante una disminución prolongada obtenida al fuego.

Un producto alimentario es cualquier sustancia o elemento, sólido o líquido, natural o transformado, destinado a ser ingerido por los seres humanos.

Alfredo Oropeza es conductor y chef del programa de televisión Al Sabor del Chef, que pasa a medio día en México por Televisa.