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papas
papas
PAPAS
PAPAS FRITAS
Son Papas que se cortan en delgadas rodajas y se ponen a freir en aceite, se comen saladas como botanas.
PAPAS CAMBRAY
Son papas mas pequeñas de lo normal que se utilizan como acompañamiento.
PURÉ DE PAPAS
PAPAS MEDIANAS
PAPAS GRANDES
papas a la francesa
Patatas fritas
Machacador de papas
El machacador de papas es un utensilio de cocina que se utiliza para aplastar las papas para hacer puré.
papa
Patatas
pure de papa
Puré de patatas
PATATAS
papas
ruffles
Ruffles es la marca de Papas fritas onduladas, producidas originalmente por la marca Frito-Lay, una propiedad de PepsiCo.
papa cocida
Patatas cocidas
CASCOS
También se llaman cuartos, generalmente se utiliza en papas, tomates, huevos duros, etc.
AMARILLO 5
tartrazina
GUARNICIÓN
Alimentos diversos que acompañan a las preparaciones culinarias, formando parte de ellas o bien aparte y que sirven de complemento al alimento principal. Acompañamientos del plato (papas, arroz, verduras, etc.)
huevo revuelto
Huevos revueltos
pure de papa instantaneo
Puré de patata instantáneo
Tornear
Técnica clásica francesa que consiste en recortar hortalizas como zanahorias, papas y nabos, en forma de pequeños barriles.
APAREIL
Mezcla para masa, Ej: masa para croquetas, papas duquesas, etc.
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Último acceso: 2022-05-21
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