pappardelle

Pappardelle es una pasta de banda plana de hasta 2,5 cm de ancho.

Los macarrones es una pasta corta con forma de tubo estrecho, ligeramente curvo o recto.

Panzerotti es una pasta con forma de media luna y rellena de queso, jamón y otros ingredientes.

Utensilio en forma de pinzas de tijeras que en la mesa sirve para coger los caracoles.