platillo

Es un chile de sabor dulce, que a diferencia de otros chiles y ajis no es picoso, es un ingrediente tradicional de las comidas de muchos países tanto como condimento como por su color en la decoración de los platos, se consume fresco, cocido o asado y su presentación puede ser deshidratado, encurtidos, enlatados, en pasta o en salsa.

El ajonjoli es una planta que se cultiva por sus semillas que son las semillas oleaginosas más utilizadas en la cocina y repostería internacional, sobre todo en la oriental. Se emplea como acompañamiento de platillos, en el sushi, las ensaladas y en algunas variedades de pan.

Bachoco es una empresa mexicana originaria de Ciudad Obregón en Sonora, con presencia en México y Estados Unidos. Se dedica a la producción de pollo, huevo, pavo, res y cerdo.

La sémola es una harina gruesa, poco molida generalmente de trigo duro, aunque también hay de otros cereales, se utiliza principalmente en la elaboración de pastas como ravioli, spaghetti, fideos y otras

El taco es el platillo más representativo de México, consiste en una tortilla de maíz o de harina de trigo que es enrollada con alguna preparación en su interior, el contenido varía según la región del país, usualmente se baña de alguna salsa picante, existen muchas variantes donde la tortilla puede ser enrollada, doblada, doble como un emparedado, puede ser frita, tostada o recién preparada ya sea con consistencia dura o suave, gratinada con queso o acompañada de lechuga.

Una taquiza es una comida colectiva que consiste en comer tacos.