pulpo

CHOCOFLAN

La cocoa es polvo del fruto del cacao, que ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos.

Un filete es un trozo rebanado que es ancho, alargado y de poco grosor de carne, ave o pescado, pulida y sin huesos, grasa o espinas.

Introducir con una aguja mechadora tiras de tocino u otros elementos en ciertos alimentos especialmente carnes.

Narda Lepes es una chef argentina de origen croata esloveno, ha conducido varios programas de televisión para la cadena El Gourmet donde ha viajado a distintos países mostrando la cultura gastronómica de cada uno de ellos.