punta

Especialidad de origen Inglés compuesta por frutas, crema, bizcocho, miga de pan cocido a baño maría en un molde.

Pastel o torta que se cocina en baño de maría y que puede o no gratinarse.

El puerco entomatado es un platillo típico del estado de Yucatán en México, se acostumbra consumir en el menú de las familias yucatecas. Se acompaña con col (pebre) y tortillas hechas a mano. consiste en trozos de puerco en tomate con cebolla, chiles, ajo, entre otros ingredientes.

El pulpo común se pesca en varias zonas del mundo, y se cocina de formas muy diferentes. En el noroeste de España y en Argentina se prepara el pulpo a la gallega, un plato originalmente consumido en fiestas. Tras su cocción, es servido espolvoreado con pimentón. Se corta en rodajas de 1 cm de grosor, y se le añade aceite de oliva, así como sal gorda.

El pulque es una bebida alcohólica prehispánica con mucho arraigo en México, sobre todo en el centro del país, se elabora mediante la fermentación del mucílago del maguey llamado aguamiel.

Pulverizado se refiere a un ingrediente que ha sido procesado hasta reducirlo a polvo o a partículas muy finas

La salsa valentina es la marca comercial de una salsa picante mexicana utilizada principalmente para aderezar botanas. La comercializa la empresa Salsa Tamazula.