Los romeritos son una planta nativa del valle de México, que se consume principalmente en época navideña en un platillo tradicional que lleva el mismo nombre. Para la elaboración de este platillo, los romeritos se acompañan con tortitas de camarón seco y se bañan en mole.
El término rústico se aplica a los alimentos asociados con el campo y por extensión a aquellos platillos sencillos con ingredientes simples y preparación rudimentaria.
Sabritas es una marca mexicana de botanas que actualmente pertenece a grupo Pepsico, es popular por las papas fritas del mismo nombre, así como los chicharrones de harina llamados Sabritones, los totopos llamados doritos, los cheetos y los ruffles
La sacarina es un edulcorante artificial que se usa como sustituto del azúcar, a diferencia de otros sustitutos, la sacarina se mantiene estable a altas temperaturas por lo que se puede usar en repostería.
La sal de ajo es una sal condimentada consiste en una mezcla de ajo seco molido y sal de mesa con un humectante. En su forma más básica se prepara combinando 3 partes de sal y un 1 de ajo en polvo. Se utiliza como sustituto del ajo fresco.