tapa

Pan tostado, cortados en formas diferentes que acompañan como Guarnición en Sopas,Cremas,etc.

La oblea es una hoja delgada hecha con harina, sal y agua, le da nombre también al postre que utiliza esta oblea como base y cubierta para rellenar con dulce de leche, leche condensada o algún otro dulce.

Es una gran vasija con asas, más alta que ancha, que permite cocinar cierta cantidad de carnes con hueso.