yucatecos

desayunos yucatecos
desflemar apio tallos
emulgente
forbici
gim-tônica
glicerina
Especie de almíbar de alcohol que se agrega a los alimentos para mantenerlos jugosos. Se suele añadir al glaseado real para evitar que se cristalice.
Guayana Francesa
guisado de sardina
higos verdes
ingredientes salchichas
jaune
jello
kampfmesser
KEFIR
Leche fermentada de origen Caucásico, preparada con leche de cabra o de oveja a la que se agregan granos de Kefir para acidificarla (especie de yoguhrt).
lait de soja
layer
marucha de res
Médula
En las vieiras también se denomina médula a las huevas de color naranja.
Pámpano
Cuerpo alto y comprimido lateralmente, su color varía de azul metálico a verde, plateado o dorado.
Pan de Salvado