zucchini

La acción de tapar consiste en cerrar un recipiente, olla, cazuela o cualquier otro utensilio con un objeto especialmente diseñado para este propósito, como son tapas, tapones y otros.

Instrumento de cocina, alargado, hueco, hecho de alambre de acero inoxidable. Sirve para batir, principalmente para montar nata montada nata. También se le llama así a la pieza con el mismo cometido, usada en robots de cocina y batidoras.

Zapallitos

Zarzamoras

El zataar es un condimento típico de la cocina árabe, se elabora con una mezcla de especies entre las que destacan tomillo, zumaque, semillas de ajonjolí o sésamo y sal, ademas puede llevar ajedrea, mejorana, orégano, hisopo, comino e hinojo. Se acostumbra comer con pan pita y aceite de oliva. Es muy popular en Siria, Jordania, Líbano, Palestina y Turquía.

Ziti es una pasta similar a espaguetis gruesos ahuecados en el centro;