zumo de frutas

La salsa holandesa contrario a su nombre es una salsa de origen francés, consiste en una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón, o vinagre, que utiliza yemas de huevos como agente emulsionante. Generalmente se sazona con sal y un poco de pimienta blanca o con polvo de cayena.

Se refiere a las frutas que de forma natural o en alguna de sus variedades no contiene semillas y también a las que les fueron extraídas de forma manual o mecánica para facilitar su consumo.

El sushi es una preparación japonesa a base de arroz cocido con vinagre de arroz y combinado con una gran variedad de ingredientes principalmente pescados y mariscos, también carne, vegetales y frutas. Existe gran variedad de preparaciones e ingredientes para el sushi y es uno de los platillos japoneses más populares internacionalmente.

Los tejidos son aquellos materiales biológicos naturales constituidos por un conjunto complejo y organizado de células. En términos generales la carne de los animales y la pulpa de las frutas son tejidos que se usan como alimento.

El tejocote es un fruto globoso de de intenso sabor y aroma, de color amarillo o anaranjado al madurar, es originario de México y Guatemala. En México es un fruto tradicional, se usa en las ofrendas de día de muertos y de todos los santos, en las tradicionales posadas en piñatas, aguinaldos y colaciones, así como para preparar el ponche de frutas que se bebe en navidad, además se preparan mermeladas e infusiones.

Es una mezcla de harina utilizada en la comida Japonesa para capear verduras, pescados, camarones e incluso frutas.

El tepache es una bebida fermentada de baja graduación alcohólica muy popular en México. Se elabora de frutas como piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja que se dejan fermentar durante varios días.

Los vegetales, en términos coloquiales, se refiere a cada una de las partes comestibles de una planta usadas para consumo humano, sin embargo generalmente solamente considera a las hortalizas, las verduras y los tubérculos, suele excluirse de esta clasificación a las frutas, las semillas, las nueces y los cereales.

Corte en rodajas finas, exclusivo de verduras y frutas de 3 a 5 mm de ancho, se utiliza en verduras o frutas alargadas.